Hier nun mal ein bodenständiges Winterrezept mit frischem Wirsing und feinem Wildlachs. Sehr passend an kühlen Winterabenden mit einem Gläschen Barrique-ausgebautem Weissburgunder aus dem Badischen. Wirsing-Lachs-Lasagne (4 Personen) Zutaten: 1 kleiner Wirsingkopf (ca. 800 - 1000...