Kindergeburtstag bei der Nachbarstochter. Da hat meine Frau eine Lage Muffins gebacken. Damit sie für die durchschnittlich zweijährigen Kinder geeignet sind, hat meine Frau Dinkelvollkornmehl und Rohrohrzucker verwendet. Allerdings ist der Vollwert Gedanke durch die Schokolade...

Irgendwie bin ich dieses Jahr ziemlich häufig am Spargel schälen. Aber ist ja auch lecker und die Saison kurz. Hier mal eine Spargeltarte nach Johann Lafer aus seinem Buch „Meine besten Rezepte”. Gleichzeitig auch das erste Mal, dass ich aus diesem Buch koche und darum...

Und weiter geht es mit dem Back-Rezepten. Meine Frau hat wieder einmal einen schmackhaften und einfachen Kuchen „mal eben” gebacken. Dieser Kuchen eignet sich, wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt. Die Zutaten, die man für den Kuchen benötigt, sind meist im Vorratsschrank...

In der Food-Boutique sind die Rollen ja klar verteilt. Die Dame backt und der Herr kocht… so auch in diesem Fall. Meine Frau hat mal einen einfachen, aber sehr leckeren Nusskuchen gebacken. Der kann dann auch schon mal das Abendessen ersetzen. Allerdings passt ein Bier nicht...

Nun ist es soweit, der Backwahn hat Einzug in der Food-Boutique gehalten. Nachdem nun eine hochmoderne Küchenmaschine angeschafft worden ist, klappt es auch fantastisch mit dem Backen. Als erstes habe ich nun mal eine Variante eines Körnerbaguettes gebacken… Was soll ich...